28 de março de 2015

Crepioca

Postado por Raiza Ferreira às 7:25 AM

Quando é moda, todo mundo quer...é o caso da nossa estrela atual a Crepioca, que nada mais é a junção do Crepe + Tapioca e sabem o porque essa belezura esta em alta nas dietas? porque a tapioca não contém glúten, tem poucas calórias e baixo teor de sódio, o que diminui a retenção de líquidos, além do ovo ser uma rica fonte de proteínas. Excelente para o pós treino!

Ingredientes:

1 ovo
2 cl. (sopa) de massa pronta de tapioca
sal a gosto

Como Faz:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes, misture até ficar homogêneo.

Em uma panela anti aderente, já pré aquecida, coloque a mistura do ovo e espere que doure de um lado, quando perceber que já esta soltando da panela, vire o lado, para que a parte que estava por cima, possa dourar também.

Dois lados douradinhos e já soltando da panela? pode colocar no prato e rechear como desejar :))

*se a sua panela não for anti aderente ou não estiver com uma boa aderência, coloque um fio de olho/azeite para que a massa não grude.

Sugestões para incrementar a massa:

chia
aveia
farinha de linhaça
salsa/coentro/manjericão/cebolinha
orégano/pimenta

Sugestões para incrementar o recheio:

queijo (qual preferir)
requeijão cremoso/creme de ricota
presunto/peito de peru
frango desfiado
atum
carne desfiada
tomate/cebola/pimentão/alho
salsa/coentro/manjericão/cebolinha
ervilha/milho/palmito
orégano/pimenta/azeitona

2 comentários:

Lia Santos disse...

Quando bater a vontade do doce, experimente fazer esta crepioca, (sem o cheiro verde) e de recheio colocar uma colher se sobremesa de queijo tipo cottage (marca Tirolez ou Campo Verde) e uma colher de sopa de Geléia de goiabada Diet - fica uma crepioca estilo Romeu e Julieta...eu como assim, mas adorei suas idéias de recheio!

Raiza Ferreira disse...

Boa Noite Lia! :))
Fico feliz por ter gostado das sugestões, quanto a sua, me interessei bastante, pois adoro Romeu e Julieta, porém, nunca fiz assim testarei e, breve e posto a foto na página do blog, no facebook;))
Beijos :P

 

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