25 de abril de 2013

Strogonoff Light de Carne

Postado por Raiza Ferreira às 10:02 AM


*foto horrorosa, me julguem!
Tudo bem, a foto não esta grande coisa mais o sabor, vocês não tem ideia!

Primeiro que dieta não é para todos, é preciso muita dedicação e principalmente FOCO para isso é fundamental cortar muitas coisas que dão "prazer" na hora de comer por outros que mesmo que não nos estimule tanto, fazem bem para a nossa saúde, mais garanto que com esse strogonoff, irão se surpreender com o sabor.

Ingredientes:

300g de carne cortada em tirinhas já temperada 
1 cebola pequena cortada em cubos
1 tomate pequeno cortado em cubos
1 dente de alho amassado
1 pote de iogurte natural desnatado (sem o soro)
1 cl. sopa de queijo tipo cottage
1/4 xíc. de salsa picada

Como Faz:

Tempere a carne e reserve.

Na panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite depois coloque o tomate e refogue por mais um tempo.

Feito isso, acrescente a carne dê uma leve refogada e tampe a panela para que se forme um pouco de caldo, acrescente um pouco de água (se precisar) e deixe que a carne cozinhe bem (+ - 10 min. em fogo médio - depende da carne),acrescente a salsa picada e tampe a panela por mais 2 min.

Desligue o fogo e acrescente o iogurte natural desnatado com o queijo, misture bem e sirva em seguida.
*acerte o sal

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